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Falanghina Frizzante

falanghina frizzante 

Denominazione:Beneventano Falanghina IGT Frizzante

Vitigno: Falanghina 100%
Gradazione alcolica: 12
Esposizione e altimetria: sud-est; da 300 a 450 s.m.l.
Densità d'impianto: in media 3500 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro:90/100 Q per ettaro


Epoca di vendemmia:tra la fine di settembre e i primi di ottobre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni


Vinificazione:in bianco in serbatoi in acciaio a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave


Caratteristiche organolettiche:colore giallo paglierino più o meno intenso; profumo fresco con sentori di frutta esotica; sapore vivace ma armonico allo stesso tempo.


Temperatura di servizio: 8 °C

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Chi siamo

Al centro dei vigneti svetta il cuore pulsante della nostra attività: la cantina. Interamente rivestita in pietra e ben integrata nel paesaggio circostante si compone di due corpi. Nella parte superiore una Villa ed ampi spazi aperti destinati prevalentemente a prato: un luogo incantevole dalla vista stupenda protesa verso l’Appennino che separa la Campania dalla Puglia.

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La Fortezza Società Agricola

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