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Vini

Vini (21)

Selfie brut 

Denominazione: Piedirosso DOC

Vitigno: Piedirosso 100%

Gradazione: 13% Vol.

Epoca di vendemmia: Terza decade di Ottobre. Raccolta manuale.

Caratteristiche organolettiche: Il profilo sensoriale del vino da uve Piedirosso, presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fine, con note fruttate di lampone, ciliegia, prugna. Al gusto è secco, poco tannico e di buona intensità.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

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Selfie brut 

Denominazione: Aglianico Rosato DOCG

Vitigno: Aglianico 100%

Gradazione: 13% Vol.

Epoca di vendemmia: Seconda metà di ottobre. Raccolta manuale.

Caratteristiche organolettiche: Di colore rosa con riflessi corallo, al naso si rivela fruttato intenso, con i fragranti sentori della frutta a bacca rossa che sono gradevolmente arricchiti da sfumature floreali e speziate, dove esprime il suo equilibrio e la sua perfetta corrispondenza aromatica Al palato si dimostra fresco, di medio corpo e di buona persistenza.

Temperatura di servizio: 12/14 °C

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Selfie brut 

Denominazione: Vino Spumante Brut

Vitigno: Falanghina 100%

Gradazione: 12% Vol.

Epoca di vendemmia: seconda metà di Settembre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni

Caratteristiche organolettiche: Il colore è paglierino brillante ravvivato dal fine perlage. È ricco di profumi di frutta,tra i quali preponderante la mela, fanno da contorno fiori freschi. Piacevolmente vellutato al palato.

Temperatura di servizio: 8 °C

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oro del marchese 

Denominazione: Vino Spumante Falanghina Extra Dry

Vitigno: Falanghina 100%

Gradazione: 12% Vol.

Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con tonalità verdognole, perlage fine e brillante, caratteristico profumo fruttato di buona intensità con sentori di frutta esotica . Al palato armonioso, elegante e di struttura

Temperatura di servizio: 8 °C

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grappa alla camomilla 

Denominazione: Grappa alla camomilla

Grappa a base di Camomilla, dolce, aromatica, ideale da gustare fredda

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limoncello sannio 

Denominazione: Limoncello

 

Sulla penisola sorrentina vengono raccolti i limoni dai quali si ricava un limoncello dalle caratteristiche inimitabili

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grappa aglianico affinata in barrique 

Denominazione: Grappa di Aglianico

Affinata in barrique

Dalle migliori uve Aglianico della nostra azienda si ottengono le vinacce che sono all'origine delle nostre grappe.

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grappa di aglianico 

Denominazione: Grappa di Aglianico

Dalle migliori uve Aglianico della nostra azienda si ottengono le vinacce che sono all'origine delle nostre grappe.

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spumante maleventum 

Denominazione: Maleventum Vino Spumante Brut

Vitigno: Falanghina 100%
Gradazione alcolica: 12 %
Esposizione e altimetria: sud-est; da 300 a 450 s.m.l.
Densità d'impianto: in media 3000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro: 90/100 Q per ettaro


Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni


Vinificazione: rifermentazione con metodo charmat lungo


Caratteristiche organolettiche:colore giallo paglierino brillante con un finissimo perlage, profumo ricco di sentori di agrumi accompagnati da note che ricordano la crosta di pane. Al palato si presenta morbido e la tempo stesso asciutto grazie alla tipica acidità.


Temperatura di servizio: 8-10 °C

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aglianico frizzante igt beneventano 

Denominazione:Aglianico Frizzante IGT beneventano

Vitigno: Aglianico 100%
Gradazione alcolica: 12 %
Esposizione e altimetria: sud-est; da 300 a 400 s.m.l.
Densità d'impianto: in media 3500 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro: 90 Q per ettaro


Epoca di vendemmia:verso la fine di settembre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni


Vinificazione:in rosso tradizionale con breve macerazione delle bucce in serbatoi d'acciao a temperatura controllata,rifermentazione in autoclave


Caratteristiche organolettiche:colore rosso rubino vivace;profumo vinoso con sentori di frutta a bacca rossa come mora o mirtillo;sapore morbido, pieno e persistente


Temperatura di servizio: 8 °C

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Al centro dei vigneti svetta il cuore pulsante della nostra attività: la cantina. Interamente rivestita in pietra e ben integrata nel paesaggio circostante si compone di due corpi. Nella parte superiore una Villa ed ampi spazi aperti destinati prevalentemente a prato: un luogo incantevole dalla vista stupenda protesa verso l’Appennino che separa la Campania dalla Puglia.

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