it IT ar AR zh-CN ZH-CN en EN fr FR de DE pl PL ru RU es ES

popup-vinitaly

Виноградники

На долю провинции Беневенто приходится 40% площади виноградников области Кампания, скажем, винограда выращивается достаточно, чтобы удовлетворить как требования качества, так и количества для производства продукта, разливаемого на месте, а также снабжения многочисленных виноделен, которые покупают наш виноград для переработки. Если верить тому, что «вино производится на винограднике» (а именно так мы и считаем), то виноградники La Fortezza полностью соответствуют этому благородному принципу. Сильной стороной наших виноградников является сочетание качества почвы, количества получаемого солнечного тепла, высоты над уровнем моря и ухода за лозой. На почти 20 гектарах, принадлежащих сельскохозяйственному предприятию, среди рядов и кое-где сохранившихся «шатров», вы найдете качество винограда, присущее самым именитым виноградникам нашей территории. «Альянико дель Табурно» имеется в количестве, которое позволяет нам производить отбор на лозе для различных линий продаж и обеспечивать производство ценного вина, начиная с фазы обрезки лозы и обработки почвы. Из значительной части винограда Альяно производится белое вино, служащее для производства основы для «Альянико Брют». Посадки сорта «фалангина дель Табурно» получают столько солнца, сколько необходимо для оптимальных показателей сахаристости, аромата и кислотности вина без необходимости разбавления на этапе переработки виноградом из других мест. В ожидании готовности новых виноградников предприятия мы выбираем у внешних поставщиков сорта «греко» и «фьяно» для нашего производства, требуя от наших партнеров строго и скрупулезного выполнения требований культивации. После отбора земель и виноградников контролируются все основные этапы вплоть до сбора, который осуществляется под нашим наблюдением. Такая же процедура установлена для поставок на нужды производства винограда сорта «фалангина», из которого мы готовим основу для выпуска вин «Фалангина Брют» и «Фалангина Фридзанте» (игристое). Проходя по нашим собственным или «подшефным» виноградникам, вы сможете отметить скрупулезный уход за ними. Они являются фундаментальной составляющей производственной цепочки, которую мы любим называть нашими «артериями» и которая должна быть в состоянии обеспечивать винодельню, наше бьющееся сердце, винодельческим сырьем.

 

I nostri SOCIAL

Resta in contatto con noi e tieniti aggiornato su tutte le novità

Chi siamo

Al centro dei vigneti svetta il cuore pulsante della nostra attività: la cantina. Interamente rivestita in pietra e ben integrata nel paesaggio circostante si compone di due corpi. Nella parte superiore una Villa ed ampi spazi aperti destinati prevalentemente a prato: un luogo incantevole dalla vista stupenda protesa verso l’Appennino che separa la Campania dalla Puglia.

Contattaci

La Fortezza Società Agricola

Località Tora II, 20

82030 Torrecuso (BN)

Phone: +39 0824 886155

Fax: +39 0824 886155

Email: info@lafortezzasrl.it

Privacy Policy

Ultimo video