it IT ar AR zh-CN ZH-CN en EN fr FR de DE pl PL ru RU es ES

Винодельня

В центре сельскохозяйственного предприятия, посреди виноградников, бьется сердце нашей деятельности: винодельня. Полностью облицованная камнем, хорошо вписывающаяся в окружающий пейзаж винодельня состоит из двух корпусов. Верхняя часть представляет собой виллу с бассейном и просторными площадками под открытым небом, на большей части которых устроен газон. Это замечательное место с удивительным видом до самых Апеннин, которые отделяют Кампанию от Апульи. Оно идеально подходит для встреч и церемоний и находится в полном распоряжении всех наших гостей. В нижнем корпусе, который расположен за двумя воротами в средневековом стиле, сделанными полностью из цельного дерева, расположены собственно производственные помещения. Это идеальное сочетание традиций с современной технологией. Сводчатые потолки, нависающие над зоной, предназначенной для выдерживания вина, полностью облицованы кирпичиками из терракоты и частично выдолблены в туфе. Они напоминают винодельни, похожие на старые «челлаи» на сельских фермах, которые благодаря температуре внутри предназначались как для хранения вина, так и продуктов. Все это очень не похоже на холодные ангары, в которых вследствие создания промышленных и технологических зон все чаще размещаются винные погреба и винодельческие предприятия. Мы нечего не имеем против модернизации и развития, просто считаем, что для каждого вида производства есть свое естественное, вписывающееся в окружающую среду место и что вино, которое радовало своим существованием все социальные классы во все эпохи, не смотря ни на что всегда требует к себе почтительного отношения. От тепла дерева до холода стали, от зоны выдержки до зоны хранения, вместимость которой по завершении работ составит около 14 000 полностью охлаждаемых гектолитров, столько, сколько необходимо для потенциальных нужд производства примерно двух миллионов бутылок. Помещение для переработки, в котором находятся винодельческие машины, зал розлива в бутылки и этикетирования, оснащенный стальными емкостями, вместимость которых соответствует дневной производительности розлива, и склад товара, предназначенного для продажи, завершают оснащение винодельни. Самое сильное впечатление производит наружный вид, нисколько не выдающий того, что скрывается внутри, за крепкими стенами La Fortezza, и является свидетельством того, насколько хороший архитектурный проект и отличная его реализация могут идеально служить производственным целям, не создавая диссонанса с окружающей средой.

 

I nostri SOCIAL

Resta in contatto con noi e tieniti aggiornato su tutte le novità

Chi siamo

Al centro dei vigneti svetta il cuore pulsante della nostra attività: la cantina. Interamente rivestita in pietra e ben integrata nel paesaggio circostante si compone di due corpi. Nella parte superiore una Villa ed ampi spazi aperti destinati prevalentemente a prato: un luogo incantevole dalla vista stupenda protesa verso l’Appennino che separa la Campania dalla Puglia.

Contattaci

La Fortezza Società Agricola

Località Tora II, 20

82030 Torrecuso (BN)

Phone: +39 0824 886155

Fax: +39 0824 886155

Email: info@lafortezzasrl.it

Privacy Policy

Ultimo video